「温まる合間に」は、伊豆・湘南の出身・在住のメンバーで、​地元農産物にこだわって加工品を作るローカルな農産加工メーカーです。​作っているのは、ジャムやシロップ・炭酸・ドリンク類、ピューレ、カットフルーツなど、素材の味がそのまま出るシンプルな商品です。

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私たちがテーマとする「農産加工」という仕事は、農作物を加工食品へと変えていく、地味でシンプルな仕事のように思えますが、畑と繋がり、生産者とコミュニケーションしながら旬の素材を仕入れ、上手に加工することで、その後の工程でどう上手に料理しようとも越えられないような、美味しい食材を作りうるユニークな仕事です。だからこそ、私たちはしっかりとコミュニケーションの取れる、地元の素材にこだわり仕入れています。

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伊豆・湘南エリアは、温暖な気候に恵まれ多くの作物が育ちますが、全国的に有名な大産地ではなく、十分知られていません。

伊豆産の〇〇は美味しい、湘南産の〇〇は香りが良い、とより多くの方が知っていただき味わってもらえるように、暖かな日差しや温泉・海などで温まるその合間に味わう、この地域ならではの魅力的な農産加工品を届けていきたいと思います。