株式会社 温まる合間に

静岡県伊東市内で栽培された、黄肉系の品種ゴールデンキウイで作ったキウイジャムです。

伊東市内では様々な品種のキウイフルーツが栽培されていますが、近年、黄肉系の品種の栽培が盛んです。

キウイフルーツは、10～11月頃に収穫し、その後保管しながら熟すのを待ち出荷していきますが、

その間に、実の一部だけが熟しすぎ、いま食べれば美味しいけれど青果として販売が難しいものが出てきます。

しかし、食べごろに熟しているので、もちろん味はとても美味しいのです。

今回、地元のJAふじ伊豆さんに、これらを冷凍保管した原料をいただき、貴重な農産物を生かすべく商品化しました。

キウイフルーツをすりおろし加工し、キウイならではのプチプチの種の食感を残しながらペースト状のジャムにしました。

味も食感も満足な仕上がりの商品となっております。

また、砂糖は北海道産の甜菜を使ったビートグラニュー糖、寒天も国産原料を使い、こだわりの原料で作っております。

■商品情報

商品名：ゴールデンキウイジャム(熱海ジャムファクトリー)

容量：140g

原材料：キウイフルーツ(静岡県産)、砂糖、寒天

賞味期限：1年間(常温)

JANコード：4595986389097

参考上代：650円(税抜)、702円(税込)

熱海ジャムファクトリー：

「地域の良いものを、地域で味わう」をコンセプトに、2023年始動。

熱海を中心に伊豆～湘南の生産者に限定し、季節ごとの果物からジャムを作っています。